この求人は「銀座かつ匠 銀座かつ匠さぼてん　三越銀座店「ＧＨ」」の求人です。

【こんなお店です】
銀座三越という、
長い歴史と信頼を重ねてきた舞台。
その場所に誕生するのが、
私たちの新ブランドのとんかつ専門店
『とんかつかつ匠』です。
お店の空気や接客のかたちは
まだ決まりきっていません。
老舗百貨店の中にあるからこそ、
基礎や礼節は大切にする。
でも、人のあたたかさが伝わる店でありたい。
完成された舞台で、
未完成だからこそ関われる余白がある。
そんなお店づくりに
あなたも参加しませんか。


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このお仕事の『6つ』のポイント。
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(1)あの『とんかつ新宿さぼてん』の
　想いや技術を受け継ぐ新ブランド
　…安定した基盤のもと、新しい挑戦に関われます。

(2)事前研修を含めた、丁寧なフォロー体制
　…一つひとつ着実に身につけていける環境です。

(3)週2日、短時間から勤務可能
　…自分のペースで、この仕事と向き合えます。

(4)立ち上げメンバーとして関われる環境
　…お店の価値を、一緒につくり上げていけます。

(5)＜接客＞制服は和装スタイル
　…所作や立ち振る舞いから、自分を整えられます。
　　※着付けの知識は不要です

(6)＜調理＞一流の技術に触れられる環境
　…まずは調理の基礎からしっかり学べます。

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【＜接客＞のお仕事内容】
お客様のご案内や料理のご提供など、
接客業務をお任せします。

ご挨拶の仕方やおすすめの伝え方、
レジの操作など、
接客の基本から丁寧にお教えするので
「礼儀作法が難しそう…」
「ちゃんとできるか不安…」
そんな気持ちを持っている方も、大丈夫。

一つひとつ経験を重ねながら、
少しずつ自分の成長を感じられる環境です。

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【＜調理＞のお仕事内容】
最初から難しい作業をお願いすることはありません。
まずはメニューを覚えることや、
簡単な仕込み作業など、
できることから少しずつスタートしていただきます。

とんかつ新宿さぼてんのノウハウをもとにした、
分かりやすいマニュアルが整っており、
オープン前には研修も実施予定なので
「ちゃんとできるか不安…」
そんな気持ちを持っている方も、大丈夫。
安心して始められる環境です。

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【店長について】
入社9年目の女性店長。
新卒で入社し、
店長として働くのはこのお店で4店舗目です。

一人ひとりとの関わりを大切にしており、
スタッフの成長を近くで見守っています。
仕事の相談はもちろん、
恋の話をされることもある
あたたかく距離感の近い店長です。

銀座三越という場所にふさわしい
おもてなしも大切にしたいという考えのもと、
新しいお店をみんなで一緒に育てていきたい。
少しでも興味を持っていただけたら、
ぜひ一歩踏み出してみてください。
あなたとお会いできるのを、楽しみにしています。

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