【仕事内容】
スペインバル・イタリアンレストランの店長候補として入社した場合は以下業務をお任せします！
・ホール・キッチンの実務
　接客、オーダー対応、料理提供、簡単な調理補助など、まずは現場の主力として動きます。
・サービス品質の体現
　客層が比較的高単価・記念日利用も多いため、言葉遣い・所作・気配りを重視した接客が求められます。
・現場オペレーション管理
　ピークタイムの人員配置、回転管理、厨房とホールの連携調整。
・後輩・アルバイトの指導
　OJTでの接客指導、店のルールや考え方の共有。
・店長業務の補佐
　慣れてくると、シフト調整、売上日報確認、簡単な数値意識を持った動きも任されます。

本求人は人材紹介会社の株式会社カラフルが掲載している法人名非公開の職業紹介求人です。
ご応募いただきましたら、担当よりご連絡をさせていただきます。

【PR・職場情報】
・マニュアル一辺倒ではなく、職人性と店舗ごとの裁量がある。
・「作業者」よりも料理人としての意識を求められる。
→将来的にはメインポジションや料理長候補としての育成を前提としています。
→丁寧な仕事・基礎を積み上げたい人、技術を身につけたい人向けの環境があります！

【求人の特徴】
飲食店の店長候補ホールスタッフ/スペインバル・イタリアンレストラン/非日常空間の体験型レストラン運営を強みのレストランでハイレベルを目指しませんか/ミシュラン獲得店舗あり/