スペイン料理百名店の店長候補・マネージャー |
この求人の特徴:
・西麻布の静謐な地下に佇む隠れ家
・正社員登用前提／ソムリエ知識を活かせる
・経験者の募集／百名店で成長できる
業務内容:
【三つ星シェフとさらなる新境地を目指す。食べログスペイン料理百名店｜イノベーティブ?スパニッシュレストランの店舗運営をお任せします】
◆ 洗練された空間での接客サービス
お客様のご案内、接客、料理やドリンクのサーブ。
全20席（大理石カウンター6席、テーブル席、完全防音個室最大8名）の贅沢な空間で、ビジネス接待や特別な記念日に応じた細やかな気配りと洗練されたサービスを提供します。
◆ 店舗マネジメント（管理職業務）
食べログ等の予約管理、売上管…
| 職種 | 販売・ファッション系 |
|---|---|
| 雇用形態 | 業務委託 |
| 給与 | 月給35万円 |
| 勤務地 | 東京都港区西麻布２−２６−２０ドゥーエ西麻布２ Ｂ１Ｆ |
この求人の特徴:
・西麻布の静謐な地下に佇む隠れ家
・正社員登用前提／ソムリエ知識を活かせる
・経験者の募集／百名店で成長できる
業務内容:
【三つ星シェフとさらなる新境地を目指す。食べログスペイン料理百名店｜イノベーティブ?スパニッシュレストランの店舗運営をお任せします】
◆ 洗練された空間での接客サービス
お客様のご案内、接客、料理やドリンクのサーブ。
全20席（大理石カウンター6席、テーブル席、完全防音個室最大8名）の贅沢な空間で、ビジネス接待や特別な記念日に応じた細やかな気配りと洗練されたサービスを提供します。
◆ 店舗マネジメント（管理職業務）
食べログ等の予約管理、売上管理、スタッフのシフト管理、Instagram
顧客との対応: 一般的
チーム業務: チームワークが多い
デスク業務: 一般的
力仕事の有無: 一般的
一日の流れ:
1.出勤・開店準備・全体ミーティング
2.ワインセレクト・試食・試飲・事務/販促業務
3.まかない・休憩
4.ディナー営業（接客・ペアリング提案・店舗コントロール）
5.（深夜 バー営業）
6.閉店作業・レジ締め・売上報告・翌日準備・退社
雇用形態:
雇用形態: 業務委託
正社員登用: 正社員登用前提
期間: 長期（1年を超える雇用見込）
業務委託契約は業績・成果を考慮し更新いたします。
基本勤務日数・休日:
勤務日数: 週５日
基本勤務日数/月: 20.3日
基本勤務時間/月: 176.00時間
休日: 日; 祝; シフト制
大型連休: 年末年始
定休日／日・祝日＋不定休
休日／8日休み（1カ月あたり）・週休二日制
職場の雰囲気:
GinaGinaは、日本の四季折々の食材とスペイン料理を融合したイノベーティブスパニッシュレストランです。
スペインを軸とした料理に、日本の食材を取り入れ、他では見たことがないメニューをお届けします。
アクセス:
「広尾駅」「表参道駅」「乃木坂駅」から徒歩約13分
「六本木駅」から徒歩10分
「南青山7丁目」バス停から徒歩3分
多い年齢層: 30代、40代、50代
男女比: 男性が7割程度
にぎやかさ: 一般的
その他:
服装: 制服貸与（無料）
受動喫煙対策: 禁煙
選考について: 職場見学OK
| 応募資格 | 必須スキル: 【必須条件】 飲食店での接客・サービス経験がある方 (中・高価格帯での経験が2年以上ある方） 歓迎スキル: 【歓迎するスキル・経験・資格】 ・ソムリエ資格をお持ちの方、または資格はなくても相応のワイン知識・関心がある方 ・高級レストラン、ホテル、高級ラウンジ等でのレセプションや上質なサービス経験 ・店長、マネージャー、チーフなどの店舗管理・マネジメント経験（年数不問） 求める人物像: 【こんな方にピッタリの職場です】 ＊向上心をもって仕事に取り組める方 ＊自ら考え、仕組み化・改善をすることが好きな方 ＊安定基盤と一定水準の報酬のもと働きたい方 ＊ワンランク上のスマートな接客スキルを身に付けたい方 ＊挑戦の心を忘れない方 |
|---|---|
| 勤務時間帯 | 勤務日： 勤務日数: 週５日 勤務時間： (1) 14:00〜05:00 ( 休憩60分 ) ＊上記時間で交代勤務 ＊平均残業60h/月・平均深夜60h/月・休出なし 14:00から翌5:00の間でシフト制 実働8時間＋普通残業（繁忙状況による） ＊深夜時間の勤務の場合18歳以上（例外事由 2号） 勤務期間： 長期（1年を超える雇用見込） |
| 福利厚生 | 屋内禁煙 正社員登用前提 制服あり 髪型自由（金髪など派手すぎる髪色はNG） 空調設備完備 / まかない有り 賞与: なし 退職金: なし |
| 応募先 | GinaGina |
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| 企業名 | GinaGina |
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